Oi meninas, tudo bem? Hoje, eu inventei de fazer o almoço diferente, mas gostoso! Então, vim compartilhar com vocês a receita. Aqui vai os ingredientes...
ARROZ DE FORNO
INGREDIENTES:
- 2 xícaras de chá de sobras de arroz cozido
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara de ervilha
- 1 xícara de milho verde
- 2 xícaras de chá de molho de tomate
- 200 g de queijo mussarela picado em cubos
- 200 g de presunto picado em cubos
- 1 xícara de chá de salsinha picada
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado grosseiramente
MODO DE PREPARO:
- Ligue o forno à temperatura média
- Leve ao fogo uma panela com a metade da manteiga e a cebola e refogue, sem parar de mexer, até a cebola ficar transparente
- Junte a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, a mussarela, o presunto, o arroz, a salsinha e misture bem
- Cozinhe sem parar de mexer até obter uma mistura
homogênea - Retire do forno e reserve
- Despeje a mistura num refratário quadrado de 20cm x 20cm, untado com a manteiga restante e polvilhe o queijo parmesão
- Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar
- Retire do forno e sirva em seguida
Espero que gostem e boa apetite! Beijos :*
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